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面對如今越來越嚴重的食品安全問題，人們再一次將目光投向食品監管制度，畢竟，有一個完善健全的食品監管制度，可以為人們杜絕大部分食品安全問題。而在食品監管方面，不得不說國外做的要比我們好，尤其是新西蘭，相信已經移民新西蘭多年的老移民對于新西蘭的食品監管制度已經有所體會了，那么今天的移民小課堂，麥克斯出國小編就為新移民來科普一下新西蘭的食品監管制度。

一、新西蘭食品監管機構

新西蘭的食品監管的政府機構是由澳大利亞、新西蘭兩國政府共同設立的、橫跨兩國的獨立法定機構——澳大利亞新西蘭食品標準委員會（FSAND）履行食品質量管理職能，其所制定的標準適用于新西蘭銷售的所有本國生產及進口的食品。

FSAND的主要監管范圍如下：

1.制定食品生產、標簽、加工和初級生產及進入市場的標準批準各種食品的名稱及經營食品的具體行為和加工的方法、制定食品的統一標簽、限定化學物品的最高含量等標準、發布生產食品的具體條件及食品進入市場的相關要求等。

2.向消費者提供食品的相關信息，以防商家所提供的食品信息具有誤導性，以幫助其做出最好的選擇。

3.組織協調全國的食品監管、執法和食品召回與政府有關部門、食品供應商進行合作,檢查和撤銷市場中不合格食品，并通過媒體進行宣傳。

4.在制定、 修改或處理食品標準時，向公眾進行公示，并接受公眾的意見。

5.建立食品曝光機制和科學風險評估制度，通過確定高風險的食品種類及其名單，在市場中對這些食品進行10%的抽樣檢查，把實驗數據結果在進行科學評估的基礎上，通過媒體進行公布，并提出各種預案和意見。

除了FSAND之外，新西蘭還有消費者事務部承擔有關食品管理方面的職能。其負責向政府、消費者和企業提供服務，以提高消費者生活水平，其主要職能是:制訂有關消費者事務方面的政策，包括消費者保護、產品安全標準質量和尺寸；向消費者和企業提供適當、準確和易于獲取的信息、教育及建議,，確保產品和服務的安全與質量；對不安全的產品進行調查等等，涵蓋面廣泛，涉及生活中大大小小的事情。

除了政府之外，新西蘭亦有民間相關組織對食品安全進行監管，其組織主要為消費者協會。

二、新西蘭食品法律法規

涉及食品管理的法律主要有《食品和健康法》、《農業法》、《環境法》、 《進口商品法》和《消費者權益保護法》。

三、新西蘭食品召回制度

與美國一樣，新西蘭同樣設有食品召回制度。新西蘭的食品召回由國家、州和地方立法共同管理。食品召回制度的法律法規主要有:《FSANZ法案(1991)》、《貿易實踐法案(1974)》以及《澳、新食品工業召回規范(2002年第5版》。

新西蘭的食品召回具體由中央機構負責實施，其食品召回運行由確定食品召回計劃、啟動食品召回、實施食品召回、召回完成評價等4個環節組成。任何從事食品批發、生產和進口的食品商都應該有一個書面召回計劃。

當實施食品召回時，首先需確定召回層次，召回層次共有兩個：消費者層次召回及商業層次召回。這一方面取決于分銷和產品性質，另一方面應根據衛生機構的討論來決定。若是消費者層次召回，則應通過媒體廣告來通知公眾，同時停止產品分銷和銷售，立即通知分銷商停止銷售,讓消費者停止購買，并且讓銷售商盡快從消費者手中取回產品等待外理。

綜上來看，新西蘭的食品監管制度無論從法律還是執行，都非常完善，以此才給了新西蘭人民餐飲上的放心。

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