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對于美國的飲食文化你有了解有多少呢？你是否覺得美國美食就都是炸雞漢堡呢？當然不是了，作為一個歷史悠久的大國，美食文化自然也是頗有淵源的。下面，麥克斯出國的小編就帶大家來看一下美國美食除了炸雞漢堡還有些啥吧。

美國六大菜系

“美國人都不懂吃”這個說法完全是錯的，美國其實有六大菜系，和我國的八大菜系相同琳瑯滿目。它們的特點之一就是長久以來都處于改變和開展之中，加入了豐厚的改變與風味，各具特征，今日我們就來逐個講解~

一、Pacific菜系

關鍵詞：濱海，農產品豐厚，受亞洲影響顯著

墨西哥卷餅：大家不要看姓名就覺得它是墨西哥菜，其實它是在三藩市創造的。里邊有豐厚的餡料能夠加，比如雞肉，豬肉，酒肉，玉米，大米，青椒，蕃茄，辣椒，洋蔥，牛油果。

在上面撒上足量的克己沙沙醬，咬一口，肉汁順著你的指尖流下，酸辣的沙沙醬在口中爆炸，連著脂肪和淀粉帶給你的滿足感。

加州卷：盡管壽司是日本菜，但加州卷是日本人來加州以后為了合適美國人的口味創造的，現在世界人都喜愛加州卷壽司~

梨干酪沙拉：美國的沙拉，就類似于我們飯桌上必有一道青菜那樣的感覺吧~沙拉里邊的Gorgonzola 是一種干酪，放一些核桃或者美洲山核桃也好吃，是美國人最常吃的一種沙拉，到美國不嘗嘗這個就真的會有小遺憾了~

二、Southwest 西南菜系

關鍵詞：沿邊境，受墨西哥影響大

辣肉醬燉豆：盡管是以豆子為主，但在這個基礎上能夠有許多改變，配料能夠根據自己的喜好隨意放，然后亂燉幾個小時就能夠了。吃法或許多，能夠撒奶酪吃，把蘇打餅干掰碎了泡著吃、拌米飯吃也不錯~

德州燒烤排骨：去德州的話必須要去德州最好的扒房-Outback Steakhouse。一個被戲稱為美國農家樂的當地，滿滿的牛仔風情不說，量足甘旨肯定過癮。值得一嘗~

牛油果醬：牛油果在美國是十分受歡迎的明星生果哦，所以使用范圍也很廣，沙拉里見得最多。牛油果營養價值很高，含多種維生素、豐厚的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，還有“森林奶油”的名譽。

三、Cajun 菜系

關鍵詞：最共同、法國菜，印第安人菜，黑人菜的融合

秋葵蝦湯：這是一道源于南路易斯安那州的菜，它在美國的地位也很高，主要是由甘旨高湯，秋葵，肉類或是貝類，增稠劑和風干的蔬菜制成。

什錦菜：Cajun式什錦菜有米飯，臘腸，雞肉，還有各種蔬菜。有點像韓國的雜菜，有點像日本的湯飯，也有點像我們我國的大鍋菜。總之很有特征了，配料豐厚，味道鮮美，來美國怎樣能不嘗嘗~

熏豬肉臘腸：是不是想到了我們我國的哈爾濱紅腸?橫豎都是滿屏的肉肉肉，吃著就是過癮過癮過癮。具體哪的臘腸好吃，大家仍是來美國親自品味測評吧~臘腸在美國的使用十分廣泛，不論是菜里仍是湯里，都常常能見到。

四、Soul Food 南邊黑人菜系

關鍵詞：家常菜、熱量高

手撕豬肉三明治：手撕豬肉三明治是一道完全手藝的美式燒烤菜品，完全手藝是指不能用任何類似燒烤醬的制品醬汁并且不能使用加速烹飪的辦法，到美國必吃的美食算它一個~

美式玉米面包：與其說面包，其實口感更像蛋糕，松軟卻又厚實，很有嚼勁，甜而不膩，充滿了糧食的香味。調配湯類幾乎不要太完美!美式玉米蛋糕是以玉米粉、中筋面粉、細砂糖、鹽、泡打粉、玉米油、鮮奶、蛋、蜂蜜、為質料制造而成的蛋糕，十分遍及。

美洲山核桃派：甜甜糯糯的口感當飯后甜品最棒了!美洲山核桃派里邊有蛋黃，紅糖，和望文生義的美洲山核桃，能夠說十分健康了~喜愛吃國內的糍粑、蛋黃酥、桃酥的小伙伴，這個派就是你們獨愛的大合集!

五、New York 紐約菜系

關鍵詞：猶太菜、受歐洲影響

魯賓三明治：魯賓三明治是一種煎制或烤制的三明治，兩片黑麥面包夾著粗鹽腌牛肉、德國酸菜和瑞士奶酪。每道工序都很考究，材料處理的也很精美。

班尼迪克蛋：班尼迪克蛋美國經典早午飯的一款選擇。營養價值很豐厚，喜愛溏心蛋的小伙伴一定不能錯過~

貝果和奶油奶酪：貝果和甜甜圈看著很像，但完全不同哦，貝果是一種有利于健康的烤制硬面包，喜愛全麥面包的以及瘦身人士都很愛它。貝果和奶油奶酪有許多許多口味，豐厚的味覺體會幾乎棒呆了，來美國一定要嘗的小糕點非它莫屬~

六、New England 新英格蘭菜

關鍵詞：海鮮、受新英格蘭影響

炸蛤蜊：或許炸蛤蜊本身并不稀奇，但是在美國，調配著共同的醬料和薯條，這樣的炸蛤蜊就極具特征了~蛤蜊很受大家喜愛，湯里也常常有蛤蜊，它營養價值高，味道鮮美，不論作為主食仍是配餐都很棒。

螃蟹餅：螃蟹餅是指用螃蟹肉、蝦仁為主料，配以洋蔥、紅柿椒、蘆筍等輔料制造而成的一種餅。喜愛吃海鮮的小伙伴能夠大飽口福了，幾乎是把海鮮利用到了極致~

奶油蛤蜊湯：新英格蘭料理典型的菜，里邊有奶油，土豆，蛤蜊，蔥，千萬不要覺得帶有奶油二字就會很膩，它的食材盡管簡單，料理進程卻十分復雜；既甘旨又健康，去腥解膩，到美國的話一定要品味~

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