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對于很多移民朋友來說，移民不僅為了當(dāng)?shù)氐母＠h(huán)境和教育，更多的是生活方式的改變，衣食住行，方方面面都受到影響，移民馬耳他，除了欣賞美景，感受良好的生活環(huán)境，更要品嘗當(dāng)?shù)氐谋姸嗝朗场＝裉?strong>麥克斯出國小編為大家整理了馬耳他的特色美食，以及當(dāng)?shù)厝说囊恍╋嬍沉?xí)慣，以供參考。

一、馬耳他特色飲食文化

1.地中海飲食

馬耳他是典型的地中海飲食，當(dāng)?shù)氐娘嬍呈艿街苓吪R近國家影響，飲食結(jié)構(gòu)和意大利尤為相似，充滿了地中海式的飲食色彩。

馬耳他食物文化融合了意大利和希臘菜的元素，一部分很受歡迎的菜式的做法源自西西里島、意大利南部以及中東地區(qū)。家庭的日常主食以意面和披薩為主，海鮮、牛肉和香腸為主要葷食。

2.地域特色-海鮮

海鮮是馬耳他的特色美食，雖然海鮮吃了很多，國內(nèi)也是可以經(jīng)常品嘗，但是馬耳他被稱為“地中海的心臟”，有超新鮮的海鮮和活魚，味道非常贊，移民馬耳他，感受當(dāng)?shù)氐奶厣ｕr。

3.各國風(fēng)味集聚

馬耳他的飲食文化非常豐富，不僅建筑美景獨具特色，飲食風(fēng)格也多種多樣，大街上隨處可見各色風(fēng)味的餐廳和酒吧，德國、荷蘭等歐洲國家美食眾多，移民此地可以品嘗不同風(fēng)格美食。

4.華人移民福利-中餐館

雖然馬耳他是一個非常小的島國，人口也不多，但是當(dāng)?shù)氐拿朗晨墒菙?shù)不勝數(shù)，而且中餐館也是非常之多，中國人在移民當(dāng)?shù)刂螅粌H可以領(lǐng)略到馬耳他獨特的美食，還能在中餐館感受家鄉(xiāng)的味道。

二、馬耳他“特色美食”

1. Pastizzi

Pastizzi是一種內(nèi)有包餡的脆皮酥餅，吃起來外酥內(nèi)軟，口感非常的有層次感。在馬耳他街頭，幾乎隨處可見這樣的傳統(tǒng)點心。

2. 燉章魚

燉章魚是由意大利燉章魚改變而成。章魚加上番茄、洋蔥以及蒜醬燉煮后，再加上檸檬和巴西利調(diào)味。再搭配白酒一起享用的話更好吃。

3. Ftira

馬耳他當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)面包，外觀為圓扁平環(huán)狀的歐式硬面包，在飯店和餐廳幾乎都能看到，外皮比較偏酥脆，里面是軟嫩帶有些許筋性，很好吃。

4. CISK

CISK是少數(shù)馬耳他當(dāng)?shù)氐钠【破放疲罱?jīng)典的Cisk Lager Beer，濃度大概是4.2%左右，喝起來和大部分的歐洲啤酒不太一樣，淡淡的很順口，是會被大眾接受的味道。

5. 葡萄酒

馬耳他是個葡萄酒生產(chǎn)大國，當(dāng)?shù)氐钠咸丫朴兄苡凭玫臍v史，吹著地中海海風(fēng)長大的葡萄，尺寸比我們常見的葡萄還要小一點，口味喝起來比較偏酸澀！

6. Fenkata 燉兔肉

燉兔肉可是馬耳他很常見的特色美食，家庭冰箱冷凍庫不會缺少的。

7. Kannoli

Kannoli是"甜餡煎卷餅"的意思，把面皮纏繞在棍子上下去油炸成卷桶狀的酥餅，里面再加Nutella巧克力醬或是Ricotta。建議最好是買到之后就馬上吃掉它。

8. 仙人掌果醬

仙人掌在馬耳他的密集度很大，隨處可見，因為仙人掌的普及造就了仙人掌果醬也成為了馬耳他當(dāng)?shù)氐闹朗场?

9. 特色前菜拼盤

在餐廳用餐前會有這么一盤"特色前菜拼盤"，多半是由馬耳他傳統(tǒng)餅干、腌漬蔬菜、干乳酪和面包所拼湊而成。越咀嚼越是香氣四溢，很值得一試。

10. Brittle Caramel Nougat

這個是馬耳他很常見的甜點，Brittle Caramel Nougat的甜度反而不會那么令人難以接受，除了有花生的香氣之外還有麥芽的香氣。

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